{"id":29792,"date":"2016-07-06T13:52:54","date_gmt":"2016-07-06T16:52:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comodoro.gov.ar\/desarrollohumano\/?p=29792"},"modified":"2024-06-27T10:11:51","modified_gmt":"2024-06-27T13:11:51","slug":"actividad-sobre-comida-arabe-del-proyecto-cocinar-comer-y-recrear","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comodoro.gov.ar\/desarrollohumano\/2016\/07\/06\/actividad-sobre-comida-arabe-del-proyecto-cocinar-comer-y-recrear\/","title":{"rendered":"Actividad sobre comida \u00e1rabe del Proyecto  \u201cCocinar, Comer y Recrear\u201d"},"content":{"rendered":"<p>La Direcci\u00f3n de Juventud, junto la c\u00e1tedra de Historia de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, organiz\u00f3 una nueva actividad \u00a0vinculada con el Proyecto \u201cCocinar, comer y Recrear\u201d. Del evento, realizado en las instalaciones de Punto de Encuentro, particip\u00f3 la subsecretaria de Desarrollo Humano y Familia, Celia Gandini \u00a0y la \u00a0Esp. Cristina Barile, quien fue la encargada de dirigir la actividad, destinada a los j\u00f3venes que participan de la capacitaci\u00f3n en gastronom\u00eda.<\/p>\n<p>La funcionaria brind\u00f3 unas palabras de bienvenida y dirigi\u00f3 algunas palabras hacia los j\u00f3venes, inst\u00e1ndolos a que contin\u00faen con estas capacitaciones que les permite tener conocimientos pr\u00e1cticos, en el momento que se encuentren en b\u00fasqueda de trabajo.<\/p>\n<p>En ese marco, la Subsecretaria, les record\u00f3 a los j\u00f3venes que la Direcci\u00f3n de Juventud, se encuentra trabajando en conjunto con el Servicio de Empleo, para que tengan una opci\u00f3n m\u00e1s en la b\u00fasqueda laboral.<\/p>\n<p>En lo que respecta a la actividad de hoy, la profesora Barile, planific\u00f3 la clase bas\u00e1ndose en la historia y las principales corrientes alimenticias del llamado \u201cmundo \u00e1rabe\u201d y sus influencias en la comida latinoamericana.<\/p>\n<p>Barile remarc\u00f3 que esta actividad la realiza con el chef Cesar Chac\u00f3n, que es qui\u00e9n est\u00e1 a cargo de la cocina en capacitaci\u00f3n de gastronom\u00eda, y se\u00f1al\u00f3 que \u201cel equipo de trabajo, puso en cuesti\u00f3n las comidas y descubri\u00f3 que los alimentos que se consumen, traen una historia, influencias, y nuestro paladar est\u00e1 adaptado a las comidas t\u00edpicas rioplatenses\u201d.<\/p>\n<p>La directora de Juventud, Maria Esther Silva, explic\u00f3 que el proyecto tiene varias instancias \u201cCocinar, comer y recrear\u201d se inici\u00f3 en a\u00f1o 2015 y \u201ces una articulaci\u00f3n entre la c\u00e1tedra de Historia de la Universidad Local y en agosto, se culminar\u00e1 con \u00a0la segunda etapa, en la que se prev\u00e9 la publicaci\u00f3n de un libro, con un intercambio de saberes y experiencias de los participantes\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n<p>Algunos asistentes\u00a0de las capacitaciones de gastronom\u00eda dieron su opini\u00f3n sobre el taller. Yanina, se\u00f1al\u00f3 que \u201cme \u00a0parece muy interesante aprender a cocinar alimentos de otros lugares, me gusta conocer los sabores t\u00edpicos de otros lugares\u201d, por su parte, Luciano, plante\u00f3 que \u201cest\u00e1 bueno cocinar y aprender otro tipo de comidas que se hacen en otras partes del mundo, me gusta cocinar y lo hago desde que tengo 8 a\u00f1os\u201d<\/p>\n<p>La actividad finaliz\u00f3 con una degustaci\u00f3n de Falafel, que es una preparaci\u00f3n similar a una alb\u00f3ndiga, elaborada con una base de garbanzos originaria de la zona de Oriente Medio, comida que se ha extendido a todo el mundo, seg\u00fan lo expresado por la Profesora Barile.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Direcci\u00f3n de Juventud, junto la c\u00e1tedra de Historia de la Universidad Nacional de la<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":29795,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,33,69,79],"tags":[176,270],"class_list":["post-29792","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actividades","category-direccion-de-juventud","category-juventud","category-noticias","tag-capacitacion-2","tag-direccion-de-juventud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.comodoro.gov.ar\/desarrollohumano\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29792","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.comodoro.gov.ar\/desarrollohumano\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.comodoro.gov.ar\/desarrollohumano\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comodoro.gov.ar\/desarrollohumano\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comodoro.gov.ar\/desarrollohumano\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29792"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.comodoro.gov.ar\/desarrollohumano\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29792\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34221,"href":"https:\/\/www.comodoro.gov.ar\/desarrollohumano\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29792\/revisions\/34221"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comodoro.gov.ar\/desarrollohumano\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.comodoro.gov.ar\/desarrollohumano\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29792"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comodoro.gov.ar\/desarrollohumano\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29792"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.comodoro.gov.ar\/desarrollohumano\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29792"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}