Carne limpia introducida para el consumo y Faena

Área temática

Abasto

Nombre de la tabla de datos

Índice de Calculo Carne Limpia.

Descripción

Información estadística circunstancial a través de índices y variaciones con los cuales se construyen indicadores de carne limpia.

Metodología

Los datos surgen de los registros suministrados por la Dirección General de Abasto y Veterinaria de la Municipalidad de Comodoro Rivadavia y la Dirección General de Estadística y Censos de la Provincia del Chubut y procesados la Dirección de Investigación Territorial.

Unidad de medida

La unidad de medida que se utiliza es peso en Kg. 

Observaciones

Desagregación Geográfica: Ciudad
Periodicidad de los datos: Mensual.
Periodicidad Propuesta de Presentación: Anual.
Periodicidad de Publicación: Anual

 

Informe: Abasto / Faena controlada de ganado.

Área temática

Abasto faena.

Nombre de la tabla de datos

Índice de faena.

Descripción

Información estadística coyuntural a través de índices y variaciones con los cuales se construyen indicadores de faena.

Metodología

Los datos surgen de los registros suministrados por la Dirección General de Abasto y Veterinaria de la Municipalidad de Comodoro Rivadavia y la Dirección General de Estadística y Censos de la Provincia del Chubut y procesados la Dirección de Investigación Territorial.

Unidad de medida

La unidad de medida que se utiliza es Per Capital (Según el animal es el peso promedio de cabezas x cantidad de las mismas): 19  kg x cabeza  de capón/oveja; 27  kg x cabeza de carnero y 15  kg x cabeza de borrego.

Observaciones

Desagregación Geográfica: Ciudad
Periodicidad de los datos: Mensual.
Periodicidad Propuesta de Presentación: Anual.
Periodicidad de Publicación: Anual