Cuadernillos presentados en las capacitaciones.

Módulo 1: Reglamento y rotulación
Módulo 2: Buenas prácticas de manufactura
Módulo 3: Manejo integrado de plagas
Módulo 4: Microbiología y ETAS
Módulo 5: Contaminación de alimentos
Módulo 6: Transporte de alimentos